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     グルメマッシュ大好き!      第50号2003/5/18
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                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?========================◆
 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ
 ☆今日のレシピ<餅米モッチリ焼売だんご>
 ※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

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走りのステーキ椎茸を味わっていただきますには、
出来るだけ早めの方が有利かと思われます。

ひとりごと
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皆様お元気ですか!
今日も元気なマッシュマンです。

ゴールデンウィークも終わり
辺りもすっかり静かになって
浜松祭りが終わったんだな〜〜っと
つくづく感じられる今日この頃です。

これからは主力のステーキ椎茸も終わり
片づけと今年度の為の準備に入ろうかといったところです。

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 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <焼売シリーズ第2段>
餅米を使った
食感が豊かな
ジューシー焼売です。

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今日のレシピ
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『餅米モッチリ焼売だんご』

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<材料>

餅米 :1カップ
豚ひき肉 :250g
玉ねぎ :250g
粉末椎茸 :大さじ1
しょうが :1欠
卵 :1個
砂糖 :小さじ2
醤油 :小さじ2
塩 :小さじ2/3
胡椒 :適量
片栗粉 :大さじ5

<作り方>
1.餅米は30分程前に水にさらしてザルに上げておく。
2.ボールにひき肉、おろし生姜、卵、粉末椎茸、砂糖、醤油、塩、胡椒を入れて、3分程練る。
3.玉ねぎのみじん切りを入れ、片栗粉大さじ5を加えて混ぜる。
4.肉団子を20程作り、餅米の上を転がしてまんべんなくつけ、15分程蒸す。
5.蒸し上がったシュウマイを辛子醤油をつけたりして食べる。

<出来上がりはこちらから>
http://www.gurume-massyu.com/ryouri/syuumai2.html

『たかが焼売 されど焼売 これぞ焼売』

今我が家でブームになっている焼売
いろいろな手法で試していますが
今回のこれもお勧めの逸品です。
餅米に焼売の味が染み出て
とっても旨いです。

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
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採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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