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     グルメマッシュ大好き!      第70号2004/2/22
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                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆## INDEX =======キノコ毎日食べてますか?========================◆
 ★ひとりごと 
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 ☆今日のレシピ<肉厚油揚げの元気ステーキ>
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◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと  (誤字脱字はご容赦をm(_ _)m)
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完全復活\(^O^)/
エネルギー満タン
元気一杯のマッシュマンです。

皆様ご心配をおかけ致しました
お陰さまで味覚も戻り、嗅覚も復活し
全てが完全に復活して、まるで春の様なすがすがしい気持ちの私です。

味覚ってものは本当に有難いですね
味が判らなかったときは何を食べても
旨くないんですよ!
歯触りが違うだけで何を食べても
なんだかな〜〜〜ッて感じでした。

最近は旨いのなんのって、何を食べても旨い
旨いからもっと食べたくなりオカワリまでしたくなる

まるでダイエットの後のリバウンドの様な
すぐにお腹がすいてまた食べたくなってしまい
ちょっと困ってる状態です。

このままだと何か太ってしまいそう??

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <美味しい肉厚油揚げが手に入った時のレシピ>

皆さんのところでは
手作り豆腐の出張販売とか回って来ませんか?
最近家の前の道路にも週に1回ですが回ってくるようになり
試しに買ってみたらこれがなかなか美味しいかったものですから
完全に癖(虜)になり、毎週購入する事になった次第です。

今回は出張販売車で手に入れた肉が厚い油揚げを
もっと美味しくするレシピの紹介です。

出張販売が来ない方は、お豆腐屋さんで買って下さい。
(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『肉厚油揚げの元気ステーキ』

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<材料>
肉厚油揚げ 2枚

中に入れる具
椎茸 4枚
青ねぎ 4本
しょうが 1欠
削り節 1つまみ
ごま 大さじ1
醤油 下処理用 大さじ1
 
その他
爪楊枝 4本
醤油 大さじ1

<作り方>
1.ねぎをみじん切りにする。
2.椎茸をみじん切りにする。
3.ボールに1と2、おろし生姜、削り節、ごま、醤油を入れる。
4.材料をよく混ぜ合わせる。
5.肉厚の油揚げ2枚を半分に切り、包丁で切れ目を入れる。
6.油揚げに4の具を入れて、爪楊枝で止める。
7.電子レンジで3分温め、フライパンで油揚げに焦げ目を着けて、醤油をまわし入れて、出来上がりです。
(今回油揚げが厚いので、フライパンで焼いただけでは中まで火が通りません、電子レンジで中を暖めておく事をお忘れなく。)

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/kitune/index.html

『あぶらあげ ネギと椎茸で 旨味増し』
お豆腐って、ネギと生姜で食べると美味しいでしょう
油揚げも一緒です、ネギと生姜がじつに良く合います
そこに1工夫加え、椎茸、ごまをプラスして
もっと美味しくしてやりましょう

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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ギフトはグルメマッシュで!
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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