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     グルメマッシュ大好き!      第75号2004/5/2
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                 『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
                いつも御覧になって戴き有難うございます。
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 ★ひとりごと 
 ※グルメマッシュからのお知らせ
 ☆今日のレシピ<家庭でこんなに美味しく作れる本格天むすび(てんむす)>
 ※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

ひとりごと  (誤字脱字は平にご容赦を m(_ _)m)
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おはようございます
今日も元気なマッシュマンです。

いよいよ5月に入り気候はもはや夏を先取りしているよう
ことしは1週間以上気候の移り変わりが早い様ですね
この温度が続けばステーキ椎茸の収穫も間もなく出来なくように思います。

今年度もたくさんの皆様から応援していただき、これまで全国各地に送らせて
頂きましたが、本年度の発送もそろそろ終了させていただく時期になってまい
りました。

これからは新年度用の菌床が立派に育ちますよう、栽培技術に磨きをかけて、
培養に努めたいとおもいます。

ご購入下さいました皆皆様本当にありがとうございました。m(_ _)m

秋の収穫期が来ます迄の間、しばらくお待ちくださいますようお願い致します。

これを書いている今の温度30度(~Q~;)

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★   『今日の画像』  毎日更新中!

 マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね! 

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#  さあ今日もいってみましょう!  #
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今回のレシピは:
 <ゴールデンウイークに入り行楽シーズン真っ盛り>

お出かけになくてはならないものにお弁当が有りますね
お母さんの愛情こもった手作りのお弁当を持っていって
家族みんなでいただくお昼御飯はもう最高!

そんなお母さんのみかたになってくれる、
本格的な天むすびを今回紹介します。

コンビになどのお店で売っているものよりずっとウマイ
プロの味を誰でも作る事が出来ます。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『家庭でこんなに美味しく作れる本格天むすび(てんむす)』

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<材料>

小海老 12尾
椎茸 2枚
タマネギ 半分
セロリ 1/3本
ニンジン 1/5本
水 50ml
粉末椎茸 小さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ2
カツオだし 小さじ1
小麦粉 大さじ5
海苔 3枚
御飯 2合

<作り方>
1.水、粉末椎茸、砂糖、みりん、醤油、鰹だし、で出し汁を作る。
2.海老以外の材料をみじん切りにする。
3.1に天ぷら粉を入れる。
4.3に2の具を入れてまぜる。
5.スプーンですくって160〜170度の油であげる。
6.ラップの上に御飯を平たくのせる。
7.上げた天ぷらをのせる。
8.ラップで包んできゅっと絞るように握る。
9.8を海苔で包む。
10.皿に盛って出来上がりです。

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/tenmusu/index.html

『口の中 海老天踊り 笑顔わく』

「てんむす」の発祥地、名古屋仕込みのこのわざを是非皆様に味わっていただきたい。
出し汁の味付け次第で旨さが決まります、1の作業を間違いないようにやればきっと
美味しいてんむすが出来ると思います。

一度お試しあれ!
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募集!  <椎茸に関するアイデア料理を募集しております>
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com 

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも!
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ギフトはグルメマッシュで!
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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)、御用命はこちらから
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

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