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    グルメマッシュ大好き!               第9号
                        2001.10.14
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
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グルメマッシュ大好きの爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。

椎茸が本格的に出て来ました
これからは忙しい毎日が続きます。

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遂に戦争に突入してしまいましたね。

アフガニスタンの一般市民の命は
アメリカ国民の命と価値が違うのでしょうか?
これから何万人の人の命が失われてしまうのでしょう?

テロは絶対に許す事が出来ません
しかし戦争も絶対にやってはならない事です
日本は戦争の痛みを忘れてしまったのでしょうか?

イスラム社会の貧困が、アメリカの富みを支えている様な気がします。
原因はそこに有るのではないでしょうか
富めるアメリカ社会が有る反面、貧困の発展途上国が在ります。
発展途上国の利権を吸い上げて、富めるアメリカ社会が成り立っている。
このスタンスがイスラム原理主義(過激派)のテロに繋がっている様に
私には思えます。

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プレゼント企画第2弾
簡単なアンケートでグルメマッシュの生椎茸がもらえます。
<http://www.gurume-massyu.com/prez/prezent2.html>

先月愛称募集プレゼントを行わせて頂きました。
沢山の愛称が皆様から寄せられましたが
残念ながらグルメマッシュのイメージするところとは
少し違った感じの名前が多く
皆様方のお知恵を拝借する事が出来ませんでした。
そこで当選者は抽選で選ばせて頂く事になり
抽選で3名様を当選とさせて頂きました
御応募本当に有り難うございました。
当選者はホームページ上に発表させて頂きました。
<http://www.gurume-massyu.com/prez/kentoutyu.html>
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今回のグルメマッシュ大好き!はレシピです。
『生椎茸入りメンチカツサンド』

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材料
 合挽き肉200g、キャベツ大2枚、玉葱1/2個、卵1個、
 生椎茸50g、食パン(パン粉)50g牛乳大さじ2、
作り方
 キャベツ、玉葱、生椎茸をみじん切りにして水気を絞る
 合挽肉と野菜を混ぜ合わせ、卵1/2と牛乳とパン(パン粉)
 を加えて、塩コショウをして混ぜ合わせ小判形にする。
 フライを作る要領でパン粉を着けて、160〜170度
 の油で色好くあげる。
 カクテルソースを作り(ケチャップ大3、ウスターソース小1
 とんかつソース小1、コショウ、レモン汁、洋ガラシ少々)
 トースターで食パンを焼き、1枚にはバターを塗り
 1枚には洋ガラシとマヨネーズを塗ります。
 あげたメンチカツをはさんで、カクテルソースをかけて
 半分に切ってお召し上がり下さい。

狂牛病で世間が騒いでいるこんな時に、牛肉なんてと
思うかも知れませんが、世間が騒いでいる時こそ安全かも?

『椎茸で、味も良くなり、健康も』
椎茸を入れる事により、美味しさもアップしますし
栄養価の面でもより健康的になります。

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椎茸に関するアイデア料理を募集しております

『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com

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グルメマッシュの生椎茸(ステーキ椎茸)の
御用命こちらから
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

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