椎茸のグルメマッシュ今日の画像:10/11-10/20 (クリックすると画像が大きくなります)

      
10/20

『稲刈り』

 袋栽培のお米がついに稲刈りの時期

を迎えました。

 ただ水をやっただけなのに立派に、

実りの秋を迎えるなんて、お米の生命

力凄いです。

10/19

『朝焼け』

 今朝は雲が真っ赤に染まる「朝焼け」

でした。

 朝焼けした時は、天気がくずれて来

るのが普通ですが、天気図を見る限り

日中は悪くなりそうもないのですが、

果たしてどうでしょうか。

10/18

『さつまいもチップス』

 ムラサキ色のさつまいもを頂いたの

で、ポテトチップスならぬさつまいも

チップスを作ってみました。

 ほんのりとした甘みの中にさつまい

ものはんなりした香りがいい感じでした。

 塩味とグラニュー糖を掛けた甘いチップスと、両方作ってみました。

 どちらも行けます。

10/17

『イワシ丸干し』

 日本酒の肴にはやはり魚でしょ!

 酒の肴でアルコールを飲み分けてい

る私ですが、イワシの丸干しにはやは

り日本酒が合います。

 昔はイワシは大衆魚で、ほとんどが飼料にされたものですが、最近はイワシの

不漁で昔は安かったイワシが、高級魚と迄は行きませんが、それに近い値段にな

って来ています。

 このイワシの丸干しで一杯やるのは最高です。

10/16

『サザンカの蕾』

 開花直前の「サザンカの蕾」を見つ

けました。

 寒さが近づいて来ている事を、感じ

させられます。

10/15

『金木犀』

 金木犀が満開となっています。

 先日金木犀が咲いていたのは、時期

を間違えた一部の金木犀の、どうもフ

ライングだった様です。

 私までフライングの情報発信をしてしまいました。

10/14

『朴葉味噌』

 岐阜県高山市の代表的なお土産の

「朴葉味噌」これ私の大好物です。

 日本酒の肴にぴったりで、味噌をチ

ビチビと舐めながらの一杯は相性抜群、

ご飯も何杯でも行けます。

        10/13

        『白神山地の四季』

         私が好きな日本酒

         秋田の純米酒「白神山地の四季」

         高級なお酒ではないですが、トロミが

        有り、ちょっと辛口、喉越しはしっかり

        した感じで、値段の割に美味しかったで

        す。

10/12

『何?』

 台風で落ちた葉っぱを集めたりして

庭の片付けをしていると、この様な花

が咲いていました。

 この花はいったいなんだ?

10/11

『ヤブサメ』

 珍入者がハウスの中に迷い込んできた様です。

 身体の色とか、大きさ、目の上の白

い線などから、ウグイスの種類で「ヤ

ブサメ」ではないかと思っているので

すが、近づくと飛んで逃げてしまうので、はっきりとした事は分かりません。

 戸を開けてハウスから出そうとしても、なかなか出て行ってくれません。

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