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椎茸のグルメマッシュ今日の画像:10/11-10/20 (クリックすると画像が大きくなります)
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10/20
『稲刈り』
袋栽培のお米がついに稲刈りの時期
を迎えました。
ただ水をやっただけなのに立派に、
実りの秋を迎えるなんて、お米の生命
力凄いです。
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10/19
『朝焼け』
今朝は雲が真っ赤に染まる「朝焼け」
でした。
朝焼けした時は、天気がくずれて来
るのが普通ですが、天気図を見る限り
日中は悪くなりそうもないのですが、
果たしてどうでしょうか。
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10/18
『さつまいもチップス』
ムラサキ色のさつまいもを頂いたの
で、ポテトチップスならぬさつまいも
チップスを作ってみました。
ほんのりとした甘みの中にさつまい
ものはんなりした香りがいい感じでした。
塩味とグラニュー糖を掛けた甘いチップスと、両方作ってみました。
どちらも行けます。
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10/17
『イワシ丸干し』
日本酒の肴にはやはり魚でしょ!
酒の肴でアルコールを飲み分けてい
る私ですが、イワシの丸干しにはやは
り日本酒が合います。
昔はイワシは大衆魚で、ほとんどが飼料にされたものですが、最近はイワシの
不漁で昔は安かったイワシが、高級魚と迄は行きませんが、それに近い値段にな
って来ています。
このイワシの丸干しで一杯やるのは最高です。
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10/16
『サザンカの蕾』
開花直前の「サザンカの蕾」を見つ
けました。
寒さが近づいて来ている事を、感じ
させられます。
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10/15
『金木犀』
金木犀が満開となっています。
先日金木犀が咲いていたのは、時期
を間違えた一部の金木犀の、どうもフ
ライングだった様です。
私までフライングの情報発信をしてしまいました。
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10/14
『朴葉味噌』
岐阜県高山市の代表的なお土産の
「朴葉味噌」これ私の大好物です。
日本酒の肴にぴったりで、味噌をチ
ビチビと舐めながらの一杯は相性抜群、
ご飯も何杯でも行けます。
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10/13
『白神山地の四季』
私が好きな日本酒
秋田の純米酒「白神山地の四季」
高級なお酒ではないですが、トロミが
有り、ちょっと辛口、喉越しはしっかり
した感じで、値段の割に美味しかったで
す。
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10/12
『何?』
台風で落ちた葉っぱを集めたりして
庭の片付けをしていると、この様な花
が咲いていました。
この花はいったいなんだ?
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10/11
『ヤブサメ』
珍入者がハウスの中に迷い込んできた様です。
身体の色とか、大きさ、目の上の白
い線などから、ウグイスの種類で「ヤ
ブサメ」ではないかと思っているので
すが、近づくと飛んで逃げてしまうので、はっきりとした事は分かりません。
戸を開けてハウスから出そうとしても、なかなか出て行ってくれません。
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