椎茸のグルメマッシュ今日の画像:1/16-1/25(クリックすると画像が大きくなります)

 1/25

 『混ぜ寿司』

 スライスして、2、3日天日干し

したしいたけを使い、混ぜ寿司を作

りました。

 ひじき、ちくわ、タケノコ、人参

等と一緒に味付けし、酢飯に混ぜま

した。

 乾燥した椎茸の薫りと、海苔や紅

生姜の味わいが楽しめ、家族には好

評でした。

 1/24

 『里芋の葉』

 家の小さい畑にある里芋です。

 葉が凍傷のためにへろへろに溶け

てしまっています。

 去年は例年にない寒さだったので

このような状態になってしまったよ

うです。

 くわずいもなので観賞用ですが、

実の方は元気でいるでしょうか。

 1/23

 『丁字麩』

 彦根で変わった形の丁字麩という

お麩を見かけたので興味がわいて買

ってきました。

 四角い形の由来は、近江八幡の町

並みを元に作られたそうです。

 すき焼きに入れてみたところ、汁

をよく吸っていたのと、ほのかな独

特の香ばしさがあり、とても味わい

深かったです。

 1/22

 『猫草』

 玄関に置いてある猫草です。

 家の猫のクロちゃんは、外で元気

いっぱい遊んだ後に、たまに猫草を

齧っています。

 端っこの方を切り揃えてあります

が、そこから緑の新鮮な芽が出てく

るにはまだ時間がかかりそうです。

 毛玉を出したり、便通を気にして

いるのでしょうか?

 1/21

 『しゃもじ絵馬』 

 多賀大社のしゃもじの形をした絵

馬です。

 家内安全や延命長寿、厄除け、縁

結び等のご利益で知られる多賀大社

ですが、おたまじゃくしの由来とし

て杓子を授ける、お多賀杓子という

習わしがあるそうです。

 皆さんは新年の始めに何の願い事

を絵馬に込めましたか?

 1/20

 『インカの目覚め』

 去年の夏の北海道への旅行で、お

土産として買って来て、飲むのを忘

れていた焼酎、インカの目覚めです

 インカの目覚めという種類のジャ

ガイモから作られた焼酎で、名前も

インカの目覚めと名付けられていま

す。

 冷蔵庫を整理していたら見つけて

しまいました。

 丁度寒い日が続いているので、近

日中に温めて飲んでみることにしま

しょう。

 1/19

 『彦根の町並み』

 古くからの景観をそのまま残して

いる彦根の町並みです。

 この日は曇りだったのですが、町

並みの雰囲気には独特の情緒を感じ

ることができました。

 また機会があったら訪れてみたい

と思います。

 1/18

 『信楽焼』

 滋賀県の伝統的な焼き物、信楽焼

の狸です。

 信楽焼の特徴として、小物から大

物まで幅広い制作ができるそうです

 作家によって独特で個性豊かな作

品が仕上がるようなので、置物や日

曜陶器等、私達が普段生活する中に

も、目を惹いていた焼き物があった

かもしれませんね。

 1/17

 『招き猫』

 先日彦根にツアーで旅行に行って

きました。

 写真の猫は型取りしていない手作

りの招き猫のようで、とても朗らか

ないい表情をしています。

 眺めているとこちらまでつられて

口角が上がってきそうです。

 型取りしてある小さな招き猫を、

家でお留守番している実際の猫のく

ろちゃんへと、お土産で買ってみま

した。

 くろちゃんのお友達(?)が増え

たようです。

 1/16

 『芝生のくろちゃん』

 天気のいいぽかぽかした陽気の中

、庭の芝生でくつろいでいるくろち

ゃんをみつけました。

 風も強くないので、絶好のひなた

ぼっこ日和のようです。

 駐車場でごろごろ転がった後、芝

生でもごろごろやったようで、背中

が砂と草だらけになっています。

 埃高き女の貫禄です。

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