『大根』
家の畑で育った大根です。
寒い日が続いていたので甘みが増
して美味しくなっていました。
煮物やおでんや大根おろし等、い
ろいろな調理に活躍してくれていま
す。
『恵方巻き』
今日は節分なので恵方巻きを用意
しました。
毎年作っているのですが今日は事
情によりお店で買ってきました。
肝心の豆は買い忘れてしまいまし
たが、恵方巻きは吉方をむいて美味
しく食べました。
『毛布に包まり眠るくろ』
くろちゃんのいつもの定位置、毛
布に包まれ、くーくーいびきをかき
ながら寝ています。
静かにしているといびきが聞こえ
てくるあたりが、たいへん可愛らし
いです。
少し出した手がチャーミングです
ね。
『スイセン』
家の庭に咲いている白くて可愛い
スイセンです。
冬から春の花なので今の時期は寒
くても元気に咲いています。
もう春の暖かさがやって来るのも
近いのかもしれませんね。
『ふゆしらず』
真冬でも寒さに負けず元気に黄色
の花を咲かせています、ふゆしらず
です。
寒さに強く丈夫な花ですが、強い
風には弱いので育てておく場所を少
し選びます。
生きづらい季節を乗り切る花には
元気を貰えますね。
『チューリップの芽』
家の庭の一角でチューリップが芽
を出しました。
パンジーに見守られるように１セ
ンチ程顔を出しています。
寒い日が続いていますが少しずつ
春に近づいているようです。
『月と金星』
早朝の空を見上げたら、月と金星
が並んでいました。
赤いのは鉄塔の光ですが、明けの
明星が月の横に位置するのは珍しい
ですね。
冷えた朝の空気と相まって、珍し
い空を見ることができたと、気分が
踊りました。
『白菜と鳥肉団子のスープ』
白菜をトロトロになるまで肉団子
で煮込みました。
コンソメベースの味付けで、沢山
の白菜と椎茸がスープを吸い、新鮮
な野菜の旨味が楽しめました。
寒い冬には体を暖かくできて、簡
単に調理できる品が重宝しますね。
『バケツの氷』
バケツに貯まっていた水が凍って
いたので、バケツをひっくり返して
みました。
普段はビニールハウスの入り口に
置いてあるバケツなのですが、今朝
のようにマイナス２度という気温で
、このように氷が張ってしまいまし
た。
厚さは１センチ弱で今期では一番
厚い氷ができたようです。
『佃煮もろこ』
琵琶湖で食べた佃煮のもろこが美
味しかったので、お土産として買っ
てきました。
甘辛い味が特徴で、これからお酒
のいいおつまみとして重宝しそうで
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