椎茸のグルメマッシュ今日の画像:12/22-12/31(クリックすると画像が大きくなります)

 12/31

 『年越し蕎麦』

 今年も年の終わりに定番の年越し

そばを頂きました。

 縁起ものと言われる元々の由来は

、蕎麦は切れやすいことから一年の

厄災を断ち切るという意味で、大晦

日の晩の年越し前に食べるという風

習が江戸時代には定着していたよう

です。

 みなさんは年越し蕎麦を食べる派

でしょうか?

 12/30

 『和菓子』

 今年もいろいろありましたが、明

日で最終日です。

 新年に食べる用の和菓子を買って

きました。

 紅白を見ながらみかんと和菓子で

お酒を楽しむ予定です。

 新しい一年もよろしくお願いしま

す。

 12/29

 『霜のついた葉牡丹』

 先日紹介した虫食いだらけの葉牡

丹に霜がついたようです。

 霜降りの葉牡丹は見方によっては

塩が乗ってて美味しそうに見えてき

ます。

 ものによっては食べられるので、

てんぷら等にしてみるとおもしろい

のではないでしょうか。

 12/28

 『凍結』

 早朝、自分の車の窓が凍結してい

たのでいたずらしてみました。

 風当たりが少ない窓だったからで

しょうか。

 これから寒さが増してこういう日

も多くなることでしょう。

 窓に水を流して溶かしましたが、

運転には気をつけたいですね。

 12/27

 『かわり餅』

 親戚から頂いた、茨城のかわり餅

です。

 餅の中に青のりとピーナッツを混

ぜ込んだもので、焼いて食べるとほ

んのり海の香りとピーナッツの香ば

しさがマッチしていい感じでした。

 もともと塩味が付いていますが、

ちょっと醤油を垂らしたほうがより

美味しかったです。

 12/26

 『万両』

 赤い実をつけた、植えた覚えのな

い万両です。

 おそらく鳥が種を運んできたので

しょう。

 万両は下向きに実がついて、千両

は上向きに実がつく印象があります

 12/25

 『葉牡丹』

 いつもは苗を買ってきますが、今

年は種から育ててみました、頑張っ

てなんとか咲いている葉牡丹です。

 強風に煽られて折れそうになった

り、虫に食われながらも、懸命に咲

いています。

 来年もまた種から育てて挑戦した

いと思います。

 12/24

 『門松』

 ファーマーズマーケットに正月の

風習として定番の門松が飾りつけて

ありました。

 門松は、年の初めに年神を家に迎

え入れる為の依り代という意味合い

があるそうです。

 来年はいい年になるでしょうか。

 12/23

 『ある食卓の風景』

 前日作って好評だった、鳥のカレ

ー風味チーズ添えをもう一度作って

みました。

 塩麹醤油を隠し味で垂らしていま

す。

 ごはんのいいおかずです。

 12/22

 『ゆず風呂』

 12月22日は冬至です。

 昼が一番短い日で、湯船にゆずを

浮かべるのは冬至風呂と呼ばれてい

ます。

 どうやら江戸時代に銭湯から流行

しだしたそうです。

 これから少しずつ日照時間が長く

なり、太陽の力が強くなってきます

 暖かい日が増えるといいですね。

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