椎茸のグルメマッシュ今日の画像:1/11-1/20(クリックすると画像が大きくなります)

 1/20

 『白菜と豚蒸し』

 白菜と豚肉にわずかな塩をふって

、蒸したら完成のお手軽で美味しい

料理を作ってみました。

 ネギと味ポンで食べれば、豚肉の

旨みがよく浸透した甘い白菜を楽し

めます。

 この頃こういった簡単で美味しい

料理に凝っています。

 1/19

 『キンセンカ』

 種から育てたキンセンカがようや

く蕾をつけました。

 寒い風にも負けず、健気にじわじ

わと成長していました。

 この調子なら初春には綺麗な花を

咲かせてくれることでしょう。

 1/18

 『鱈チリ鍋』

 昆布だしにみりん、醤油、塩でだ

しを作り、鱈や白菜等の具を入れ、

大根おろしと味ポンでいただきまし

た。

 だしの旨みが強力で、舌の両脇か

ら唾液が出てきました。

 寒い冬には非常にオススメの一品

です。

 1/17

 『プラズマテレビ』

 半年程前からプラズマテレビに縦

線のラインが入り始めていましたが

、ついに画面の右10センチが見え

なくなりました。

 前のアナログテレビを買い換えて

から5年程は経ちますが、ついにこ

のテレビも買い換え時のようです。

 テレビとしては保った方ではない

でしょうか。

 1/16

 『まったりくろちゃん』

 外の寒さとは対照的な温かな絨毯

の上で、腕の上に顔を乗せてまった

りお休み中のくろちゃんです。

 くろちゃんを写そうとしても、カ

メラを意識して顔を反らすので、し

ばしばシャッターチャンスを逃して

しまいます。

 今回はタイミングよくモデルにな

ってくれました。

 1/15

 『チューリップの芽』

 新年の厳しい寒さの中、チューリ

ップが芽を出しました。

 植物はもう春への準備を始めてい

ます。

 暖かくなる頃には赤黄白のカラフ

ルな色彩を楽しませてくれることで

しょう。

 1/14

 『パン餅カレー風味』

 夜食用によく分からないメニュー

を試してみました。

 パンにお餅とチーズをのせて、カ

レー粉と海苔と醤油で完成です。

 モチっとした食感がいいアクセン

トになりました。

 お腹が空いて思いつきで作ったも

のにしてはいい出来でした。

 1/13

 『串のような椎茸』

 普通の椎茸ですが、育つ過程で下

の椎茸とくっついたようです。

 長年椎茸を育ててきて初めて見る

形です。

 どんな状況の為にこんな形になっ

たのかは謎ですが、面白いですね。

 1/12

 『お財布』

 妻が財布を買い換えました。

 二人とも風水を信じていませんが

、験担ぎで黄色いお財布です。

 風水では黄色のお財布はよくお金

が舞い込んで来るらしいです。

 金回りがいいということは出て行

く効果もありそうに思いますが、ど

うなのでしょうか。

 1/11

 『おしるこ』

 新年の寒い日が続く中、定番のお

しるこを作ってみました。

 程よい甘さのお汁粉の汁とお餅は

体を芯から温めてくれます。

 鏡開きは年神や仏に無病息災を願

い、お備えの鏡餅を下げて食べる日

本の古くからの風習です。

 「開く」は末広がりを意味し、硬

い鏡餅を食べる事は歯を丈夫にして

年神に長寿を祈ることを意味するそ

うです。

 一年を元気に健康で過ごしたいも

のですね。

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