椎茸のグルメマッシュ今日の画像:12/17-12/26(クリックすると画像が大きくなります)

 12/26

 『干し柿』

 頂き物の干し柿です。

 干し柿でも中まで固いものもあり

ますが、これは中がトロッとした柔

らかさがありました。

 柿らしい甘みが楽しめた、冬らし

い一品だと思います。

 12/25

 『畑のくろちゃん』

 畑に佇むくろちゃんです。

 この頃のお気に入りらしく、何が

あるのか外に出ると必ずここへ寄り

ます。

 ただ座っているだけですが、満足

すると帰ってきます。

 道路をまたぐので少し危険です。

 12/24

 『山茶花』

 庭に咲いた淡い赤色が綺麗な山茶

花です。

 寒さに強く、冬のこの時期は庭の

いい彩りになってくれます。

 今年は例年に比べて暑いので、ち

ゃんと咲いてくれるか心配していま

したが、特に問題で一安心です。

 

 12/23

 『ふゆしらず』

 今年も小さくて可愛いふゆしらず

が咲き始めました。

 キンセンカとは似ていますがふゆ

しらずは寒さに強いのが特徴です。

 春先まで長い間楽しめます。

 12/22

 『ほうとう』

 今日は冬至なのでかぼちゃを入れ

てほうとう鍋を作りました。

 冬至の日には、冬至の「と」に因

んで「とうなす」と言われているか

ぼちゃを食べる習慣があります。

 中風にならず長生きすると言われ

ています。

 かぼちゃが溶け込んだしるが冷え

た体によく染み、温まりました。

 12/21

 『サヤエンドウ』

 秋に種を蒔いたサヤエンドウに花

が咲き出しました。

 サヤエンドウの歴史は古く、ツタ

ンカーメンの墓からも発見されてい

ました。

 江戸時代には日本でも食され、一

気に普及したのは明治時代に入って

からだそうです。

 うちのサヤエンドウは残念ながら

お正月料理の彩りには間に合いそう

にありません。

 12/20

 『虹』

 雨上がりの空、曇ってはいますが

はっきりとした虹がかかりました。

 絵にも歌詞にもなりそうな綺麗な

虹です。

 しばらくしたら雲も晴れましたが

その時にはもう消えていました。

 12/19

 『門松』

 ファーマーズマーケット東店では

新年の準備がはじまりました。

 入り口には立派な門松が飾られて

います。

 年の終わりまで早いものでもう数

日です。

 やり残しのないすっきりとした新

年を迎えたいものですね。

 12/18

 『電線のムクドリ』

 電線に集団で留まっているむくど

りを見つけました。

 ムクドリは多くの虫を食べてくれ

る益鳥として有名です。

 しかし都市部では数が多いので害

鳥とされることもあります。

 周辺の地形には田畑が多いので、

ここらでは益鳥として生活できるで

しょう。

 12/17

 『カレー風味鳥ステーキ』

 下味をつけカレー粉を揉み込んで

焼いた、カレー風味鳥ステーキです

 今夜のメインの一品でした。

 カレー粉と麹醤油の香りを嗅ぐだ

けで唾液が出てきました。

 前回作った時は少々塩味が足りな

かったので今回は満足な出来です。

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