椎茸のグルメマッシュ今日の画像:3/1-3/10(クリックすると画像が大きくなります)

 3/10

 『庭のくろちゃん』

 カブの花に隠れて佇むくろちゃんです。

 暖かくなってきたので、庭に出る時間が多くなってあちこちうろうろしています。

 影に隠れて一休みしているようです。

 3/9

 『ふゆしらず』

 1月頃から咲き始めたふゆしらず

です。

 毎年零れ種から増えて、今は庭の

あちこちで満開になっています。

 小さく可憐な花ですが、寒い冬を

乗り越えて元気に咲いています。

 3/8

 『さくらもち』

 春のお菓子、桜餅です。

 緑茶と一緒にいただきます。

 桜葉の塩味と香り、餡の甘さが絶

妙です。

 この時期になると食べたくなる。

 3/7

 『キンセンカ』

 庭のプランターで綺麗に咲きだし

たキンセンカです。

 去年の秋プランターに種蒔きし、

芽が出るのを楽しみにしていました

が、途中で我が家の猫のくろちゃん

に土を掻き回されて諦めていました

が、5株ほど育ちました。

 鮮やかなオレンジに春の温かみを

感じます。

 3/6

 『カブの花』

 家の畑に咲く黄色のカブの花です

 菜の花と同じナタネ科の植物なの

で、似たような黄色の花が咲きます

 取りきれなかったカブから綺麗な

花が付きましたね。

 3/5

 『レタス巻き卵サラダ』

 簡単に作れる卵サラダを作ってみ

ました。

 茹でた卵にマヨネーズとハムを混

ぜ合わせたサラダを湯どうししてし

んなりしたレタスで巻いたものです

が、一口サイズで食べやすいと評判

でした。

 時間のない時に重宝しそうな一品

です。

 3/4

 『隙間のくろちゃん』

 お布団と毛布の隙間で休んでいる

くろちゃんです。

 狭いところと暗いところが好きで

すが、外から見ると全く気づかない

ので探すのに一苦労です。

 今回確保した寝床は息ができるの

でしょうか。

 3/3

 『ちらし寿司』

 3月3日のひな祭り、例年通りの

ちらし寿司を作りました。

 ごぼうや椎茸、人参、鳥のひき肉

などを酢飯に混ぜ、ご飯の上に海苔

や錦糸卵、エンドウ、生姜などをの

せました。

 お店に並んでいるちらし寿司は高

価なものが入っていますが、我が家

では素朴なこのちらし寿司が好評で

す。

 3/2

 『幻の瀧』

 大吟醸、幻の瀧。

 日本の名水百選に選定されている

清水(しょうず)を使い、仕込んだ

お酒です。

 お酒らしいしっかりとした旨味が

あり、香りも控えめで、柔らかで重

厚な感じの喉越しでした。

 食材の風味を高める、旨味が多い

飲み口のお酒だと思いました。

 3/1

 『シチュー』

 寒かったのでシチューを作りまし

た。

 サクサクとしたキャベツシチュー

です。

 やはり寒い時のシチューは体が温

まって絶品ですね。

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