『てんとうむし』
作業場のマットの上にてんとうむ
しがいました。
気づいてよかったですが踏んでし
まいそうな位置です。
寒い日が続いていますが、活動し
ていることに驚きです。
『ムクドリ』
屋根の上のムクドリです。
よく鳴いていたので探しに行きま
したが意外な所にいました。
近所ではいろいろな種類の鳥を見
かけます。
『ニシンそば』
温かいそばに、ニシンの甘露煮を
入れました。
普段食べているカツオ出汁の旨み
にニシンの旨みが足され、非常に深
みのある味わいになりました。
カモやニシン等のトッピング材料
が手に入るといろいろ手を加えたく
なりますね。
『いちご』
最近頂いたいちごです。
べにほっぺとあきひめの二種類が
ありました。
フレッシュでさっぱりしていて甘
酸っぱく、とても美味しかったです
。
フルーツの自然な甘みは癖になり
ますね。
『かぶら寿司』
金沢の名産、かぶら寿司です。
かぶの間にブリや人参を挟んで、
米麹を加えて発酵させたものです。
カブのサクサクした食感が好みで
す。
これも酒のいいつまみになります
ね。
『ホタルイカの沖漬け』
以前食べたイカの沖漬けが美味し
かったので、ホタルイカの沖漬けを
買ってみました。
沖漬けは、沖で醤油に漬け込んだ
料理です。
味が濃いので、お酒のつまみにピ
ッタリでした。
『胡麻豆腐』
福井県の胡麻豆腐が手に入りまし
た。
もちもちした食感と胡麻の風味が
美味しかったです。
ついていた甘味噌のタレがよく合
い、良い一品でした。
『あんころ餅』
餅を小豆の餡で包んだお餅です。
一口サイズで食べやすく、濃いめ
の緑茶とよく合います。
和菓子の甘さは重くないのでいく
らでも食べられそうですね。
『マンリョウ』
鳥が運んでくれた実から育ったマ
ンリョウです。
家の庭には鳥がよく遊びに来て、
地面に落ちたいろいろな虫や実を啄
ばんでいます。
植えた覚えはないのですが、鳥た
ちのおかげで庭には新しい花や木が
育つことがあります。
このマンリョウは数年前から庭の
一員ですが、赤くて綺麗な実ですね
『サラミとワイン』
サラミと美味しい白ワインです。
サラミがあったのでワインを飲み
たくなりました。
ワインのおつまみとしてはよく合
いました。
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