11/7-11/16

　　　　　　

11/16 『朝日』 久しぶりに快晴の朝！光が眩しい！ 家壁に当たる光のコントラスト・・・ そびえ立つ煙突！観るもの全てが心を和ませてくれます。

11/15 『南天』 南天の実がこんなに減っていました。実はもっとたくさんの実がなっていたのですが・・・ 先日も何匹かの雀がとまっていましたので、どうも雀さんのお腹に入ってしまったようです。 自然の摂理です。

11/14 『朝靄２』 今年の最低温度（８度）を記録した今朝は、カメラで観てもハッキリとした朝靄が出ていました。 毎日朝靄は出ているんですが、このようにハッキリとしたものは久しぶりです。この朝靄がいい椎茸を作る為には必要なんですよ。

11/13 『イソギク』 今年も咲き出しました。菊の固まり（蜂の巣のような）ですね。 暫くの間咲き続けます。

11/12 『ムカゴ』 椎茸狩りが忙しくて、ゆっくりと食事の支度をする時間が取れないので、むかご御飯を作っていただきました。忙しい時は炊き込み御飯に限ります。 ムカゴは福井県の橋本ファームさんから頂き物です。

11/11 『忍び』 菌床の色と一体になって、なかなか見分けがつきません。こうやって獲物を待ち構えているんでしょうね！（クリックすると大きくなります）

11/10 『満開』 ただいまグルメマッシュでは椎茸の華が咲いております、ステーキ椎茸の満開です。

11/9 『不明』 育てているかみさんも名前を知らない、そんな花です。でも太陽の光をいっぱい浴びて育っています。

11/8 『アケビ』 近所の人が山に入ってとって来たものを頂きました。正直な話あまり美味しいものではありませんね！昔の人は茎の部分を乾燥して生薬（木通）として使用していますね。 実の部分は木通子といって、利尿剤として使っていたようです。

11/7 『シシユズ』 今年も石川さんより頂きました。 細かく刻んで、砂糖で煮て、マーマレードにすると美味しく頂けます。 お風呂に入れて、ゆず湯にしてもいいですよ！