旬のタケノコ新ジャガイモで作るアラメの煮物

＜作り方＞

１．アラメは下茹でして、一口大に切り、ザルに上げて水気を切っておく。

２．鍋に一口大に切ったジャガイモ、ニンジン、椎茸、竹輪、タケノコを入れ、かつお節でとった出し汁、粉末椎茸を入れ火にかける。

３．材料に火が通ったら、アラメとエンドウを入れる。

４．調味料で味付けをして味見をし、好みの味に仕上げて下さい。

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