レシピアサリの佃煮で作る炊き込みご飯

＜作り方＞

１．椎茸は薄切りにする。

２．鍋に水、砂糖、みりん、醤油、椎茸の粉末を入れて煮立て、椎茸とあさり、ショウガを入れて煮る。アサリの佃煮を作る。

３．お米を研いで、３００cc位の水を入れ、アサリの佃煮半分ぐらいを入れて、炊飯器で炊く。

４．茶わんに盛ってユズを散らすか、ミツバを散らしてお召し上がり下さい。

残ったあさりと椎茸の佃煮は、ご飯のお供にご使用ください。

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