レシピ豚バラ肉で玉げたうまい丼

＜作り方＞

１．生椎茸を半分にそぎ切りにする。

２．１束全部小口切りにする。

３．キャベツは千切りにする。

４．豚薄切り肉は半分ぐらいの食べ易い大きさにする。

５．丼に御飯を盛り、キャベツをのせる。

６．フライパンに少しだけ油をひいて、４の肉を並べて塩胡椒をし、生椎茸を乗せ、ネギをたっぷり乗せたら、卵を落として、酒、蕎麦つゆを掛けて、１分間蓋をして出来上がり。

７．５に６を乗せて出来上がりです。

８．半熟卵を潰して全体に広げ、お召し上がりください。

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