レシピ生椎茸とシラスの大根葉炒め

１．大根の葉をたっぷりのお湯に塩を入れて固めにサッと茹で、水気を絞って５mm巾で切っておく。
２．生椎茸は短冊に切る。
３．フライパンにサラダ油を入れ、生椎茸を炒め、１を入れて炒め最後にシラスを入れて、コショウ、胡麻、かつお節、みりん、醤油、の順に炒めながら入れる、最後にごま油を回し入れて出来あがり。

＃あったか御飯にかけて食べると最高です。