レシピバリエーション豊富いつでも食べられるドライカレー

＜作り方＞

１．材料は全て荒みじん切りにする。

２．フライパンでひき肉を炒め水分を切っておく。

３．鍋に油をひき、ニンニク、ショウガを入れ香りが出るまで軽く炒める。

４．次にタマネギを透き通る迄炒め、他の材料を入れ炒め、２の肉を戻し入れて、塩、胡椒をする。

５．トマトの水煮缶からトマトを取り出して小さく切り、汁と共に鍋に入れ、水、コンソメ、オレガノ、クミン、ガラムマサラのパウダーを入れ、ウスターソース、醤油、カレー粉、チリペッパーを入れて、焦がさないように煮詰める。

６．味をみて、塩胡椒で加減して出来上がりです。

長期保存したい時は、冷凍庫で保存して下さい。

電子レンジで温めればすぐにお使い頂けます。

パンに挟んだり、サラダのドレッシング代わりに使ったり、
コロッケに掛けたりすれば、普通のコロッケがカレーコロッケに変身したり
バリエーションが豊富です。

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