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レシピ御飯の友（生椎茸とツナ缶とねぎ）

　　　　　　

「材料」４人前 椎茸 ４枚 ツナ缶 １缶 ネギ たっぷり すり胡麻 大さじ３ お酒 大さじ１／２ 醤油 大さじ１／２ ごま油 小さじ１ みりん 大さじ１／２ マヨネーズ 大さじ１ 塩 少々 胡椒少々 少々

「作り方」 １．椎茸を細切りにする。 ２．ネギをたっぷりと刻む（お好みで増減して下さい） ３．胡麻をすります（すり胡麻でもよい） ４．ツナ缶を油のままフライパンで炒めます。 ５．１を入れて軽く塩コショウして炒める。 ６．２、３を入れ、酒、みりん、醤油を入れ　　 ７．最後にマヨネーズ、ごま油を入れて出来上がり。 　 『御飯の友、これが有れば、飯足りず』 この様なおかずを作り置きしておくと、１品足りない時にとても便利です、これさえ有れば、他のおかずは要らなくなってしまいますが・・・ 今回の料理は、生椎茸の変わりに、『粉末椎茸』を入れると増々簡単に美味しく出来ます。 一度お試しあれ！ 東京のＫ・Ｏさんが投稿してくれたレシピです。 Ｋ・Ｏさん有難うございました。m(_ _)m 私もはまりました。

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