レシピイカと椎茸の簡単バター炒め

＜作り方＞

１．イカは食べやすい大きさの短冊切りにする。

２．椎茸も軸を切り落とさないで、短冊切りにする。

３．フライパンにバターをひき、椎茸、イカを強火で炒め、胡椒、みりん、醤油を素早く入れて味をつける。

４．皿に盛リつけて、スプラウトをトッピングしてお召し上がり下さい。

スプラウトの代わりに、パセリ、バジル等で代用してもよいでしょう。

生椎茸はこちらから