|
|
 旬の新ジャガイモと春雨のピリ辛炒め
|
材料４人分
| ジャガイモ |
４個 |
| 椎茸 |
４枚 |
| ニンジン |
１本 |
| エンドウ |
１袋 |
| 春雨 |
１００g |
| 水 |
カップ２ |
| 醤油 |
大さじ４ |
| 酒 |
大さじ４ |
| 中華スープ |
小さじ１ |
| 豆板醤 |
小さじ２ |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| 酢 |
大さじ１ |
| 塩胡椒 |
少々 |
| ごま油 |
大さじ２ |
| 片栗粉 |
適量 |
|
|
 |
＜作り方＞ |
|
 |
| ３．中華鍋に油を入れ野菜を炒める。ジャガイモの色が変わったら調味料を入れる。 |
| ４．春雨を入れて味をなじませて、味見をして、塩胡椒で味を整え、とろみをつけてでき上がりです。 |
| 肉（豚、鳥）を入れて食べればもっと美味しく頂けます。 |
生椎茸はこちらから
|
写真画面１ 写真画面２ 写真画面３ 写真画面４ |
ぐるめまっしゅ