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旬の新ジャガイモと椎茸ベーコンのマスタード炒め
材料４人分
ジャガイモ
８個
しいたけ
４枚
ベーコン
６枚
醤油
大さじ１
砂糖
小さじ１
粒マスタード
大さじ１
サラダ油
大さじ１
スプラウト
少々
＜作り方＞
１．新ジャガを丁寧に洗って４つか６つに切る。
２．蒸し器で約１０分蒸す。
３．椎茸は短冊に適当な大きさに切る。
４．ベーコンは２〜３センチの幅で切る。
５．フライパンに油を入れ、ベーコンを焦がさない様に炒め、２のジャガイモ、３の椎茸を入れて炒め、調味料で味をつけてでき上がりです。
ビールのつまみか、お弁当のおかずにご利用していただければ最高です。
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