プッチーニカボチャの肉詰めコンソメ煮

＜作り方＞

１．タマネギをみじん切りにする。

２．ボールに挽肉、タマネギ、椎茸、卵、片栗粉、塩胡椒少々を入れ混ぜ合わせる。

３．プッチーニカボチャの上の部分を切りとる。

４．スプーンで種の部分を掘り出す。カボチャを壊さないように慎重に。

５．２の具をカボチャに詰める。

６．鍋に水、コンソメ、５のカボチャを入れ、ケチャップ、塩、胡椒を入れ弱火で２０分煮る。

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