旬のグリーンピース御飯

＜作り方＞

１．鍋に水を入れ、汚れを拭き取った昆布を入れて火にかけ、沸騰して来たら昆布を取り出し、酒、塩、みりんを入れ、グリーンピースを入れて５分程煮る。
２．米を研ぎ、粉末椎茸、１の煮汁（煮汁は豆を浸すように少しとっておく）を入れ水を規定の量まで足す。
３．米を炊飯器で炊き、炊きあがったらすぐにグリーピースを入れ混ぜ合わせ、そのまま少し蒸らしてお召し上がり下さい。

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