レシピステーキ椎茸と鶏もも肉のマスタード焼き

＜作り方＞

１．とり肉、椎茸は大きめのひと口大に切る。

２．ニンニクはみじん切りにする。

３．フライパンに油をひき、ニンニクを入れ香りが出て来たら、皮を下にしてとり肉を入れ焼く。ここで軽く塩コショウする。

４．肉に火が通ったら、椎茸を入れて、塩胡椒し、マスタードを一気に入れて、炒め合わせる。

５．味をみて塩の加減をして出来上がりです。

６．器に盛って、青味を載せてお召し上がり下さい。

＃青味はパセリが適当だと思いますが、お好みで、クレソン、バジルなどを添えても美味しく召し上がれます。

生椎茸はこちらから