レシピ生椎茸の中華風まぜ御飯

作り方
１．３合の御飯を炊いておく。
２．生椎茸、タケノコは薄切りにしておく。
３．ショウガはみじん切りにする。
４．白ネギをみじん切りしする。
５．中華鍋にサラダ油大さじ２を入れ、３のショウガのみじん切りを香りが出る迄炒める。
６．５に豚ひき肉を入れて胡椒少々で炒める。
７．６に２を入れて炒め、Aの調味料を入れて炒め、ごま油をまわし入れる。
８．１の炊けた御飯に、７を混ぜ合わせ、ネギをを加えて軽くまぜる。
９．器に盛って、青じそをのっけて出来上がりです。(青じその変わりにミツバでもＯＫ）

＃少し辛いのが好きな方は、ショウガを炒める時に、豆板醤を小さじ１杯入れて下さい。