レシピミートボールのワイン煮

＜作り方＞

１．ハンバーグを作る要領で、肉、タマネギ、卵、牛乳、パン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れて練る。

２．椎茸は食べやすい大きさに切り、インゲンはスジをとっておく。

３．１の肉で団子を作り油をひいたフライパンで、表面を焦げ目が着くまで焼く。

４．３にワイン砂糖を入れ、ピクルス、椎茸、インゲンを入れて中火から弱火で煮込む。汁けがなくなって来たら味見をして、薄味だったら塩を入れて出来上がりです。

ハンバーグの作り方が知りたい方はこちらに有りますので御覧下さい。

冷めても美味しいので、お子さんのお弁当のおかずにも最適です。

生椎茸はこちらから