生椎茸とメンマの含め煮

レシピ生椎茸とメンマの含め煮

　　　　　　

生椎茸：１パック（１００g）

メンマ水煮：１袋

コショウ：適宜（多め）

酒：大さじ１

みりん：大さじ１

しょうゆ：大さじ１

サラダ油：大さじ１

ごま油：小さじ１

生椎茸を短冊に切リ、メンマはザルで水洗いしておく。

鍋にサラダ油大さじ１杯をひき、メンマと椎茸を炒め、コショウをふっておく。

次に酒、みりん、しょうゆを加え、汁が無くなるまで焦がさない様に煮る。

汁が無くなったら、ごま油を少し入れて出来上がり。