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レシピ
ステーキ椎茸の味噌マヨネース焼き
材料4人分
ステーキ椎茸
特大4枚 10センチ
白ネギ
1/2本
マヨネーズ
大さじ4
味噌
大さじ1
胡椒
少々
一味唐辛子
少々
つけ合わせ野菜
<作り方>
1.ステーキ椎茸の軸を切り取りみじんきりにする。
2.白ネギを5センチ程に切り、立てに細切りにする。
3.マヨネーズ、味噌、胡椒、唐辛子、1と2を混ぜ合せ、笠の部分に塗り、オーブン或いはグリルで焼く。
4.付け合わせの野菜を盛ったお皿に盛り付けていただきます。
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