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椎茸の味噌漬け焼き
材料４人分
ステーキ椎茸
８枚
味噌
大さじ２
砂糖
大さじ１
ハチミツ
小さじ２
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
七味唐辛子
適量
青シソ
数枚
＜作り方＞
１．ステーキ椎茸を１時間位陽にあてる。
２．ビニール袋に調味料を全て入れて混ぜる。
３．１の椎茸を１／４に切って２に入れ、３０分以上漬け込む。
４．漬け込んだ椎茸を魚焼きグリルで焼く。
５．お皿に青シソを敷いて、椎茸を盛りつけて下さい。お好みで青シソでくるんでお召し上がり下さい。
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