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椎茸と餅のキムチーズ
材料４人分
餅
４個
椎茸
４枚
キムチ
５０g
マヨネーズ
大さじ４
とろけるチーズ
４０g
水菜
少々
塩
少々
胡椒
少々
＜作り方＞
１．餅を１センチ幅で切る。
２．椎茸はスライスする。
３．４つの器に１を並べて、その上に２を並べ、軽く塩胡椒をして、マヨネーズ、キムチ、チーズ水菜をトッピングする。
４．電子レンジで１つについて、約２分チンする。
５．他にお好みの野菜を加えて、お楽しみ下さい。
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