農家の味方むかご御飯

＜作り方＞

１．むかごを軽く洗って、鍋に入れ、水から煮て、沸騰してから３分間茹でる。

２．とり肉、椎茸、人参、竹輪を適当な大きさに切る。

３．お米を炊く３０分ぐらい前に洗っておき、炊く直前に、調味料を入れ、水を３の線迄入れる

４．１、２の材料を入れて炊飯器で炊く。

５．炊きあがったらしゃもじでざっくり混ぜて、少し（１０分程）蒸らしてお召し上がり下さい。

＃材料に切り昆布や粉末椎茸を入れると尚一層お美味しく頂けます。

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