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アジアンテーストのナンプラー味焼きそうめん
材料4人分
そうめん
400g
タマネギ
1個
ニンジン
1/3個
生椎茸
4枚
ピーマン
4個
ソーセージ
4本
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
大さじ2
<作り方>
1.大きめの鍋でそうめんを茹でる。
2.材料を食べやすい大きさに切る。
3.茹で上がったそうめんを、水でよく洗いながらヌメリをとる。
4.フライパンにサラダ油をひき、2の野菜を入れひとつまみの塩と胡椒を軽くして炒める。
5.そうめんを入れ塩胡椒をして、砂糖とナンプラーをまわし入れ出来上がりです。
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