椎茸の唐揚げニンニクソース掛け

＜作り方＞

１．揚げる１５分ぐらい前に下味（酒、醤油、胡椒）をつける。

２．おろしニンニクにソースの材料を入れ混ぜておく。

３．片栗粉をまぶし、１７０〜１８０度の油でカラッと揚げる。

４．器に盛り２のソースにシソのみじん切りを入れたものを熱いうちにかける。

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