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レシピ和風のお餅が洋風ピザに変身

　　　　　　

「材料」２人分 お餅 ４切れ 玉葱 １個 ベーコン ４枚 ピーマン １個 生椎茸 ４枚 ニンニク １欠 塩 小さじ１/２ コショウ 少々 オレガノ 少々 ケチャップ 大さじ２ バター １０g オリーブオイル 大さじ２ モッツァレラチーズ お好みの量 手元にチーズが少ししかなかったので、こんな画像になってしまいましたが、もっと沢山乗せた方が美味しいと思います。

「作り方」 １．お餅を１ｃｍ〜２ｃｍ角に切る。 ２．玉葱を薄切りにする。 ３．ベーコンは１ｃｍ巾に切る。 ４．ピーマンは薄切りにしておく。 ５．生椎茸は軸を中心に４つに切る。 ６．ニンニクはみじん切りにしておく。 ７．フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れて火をつける。 ８．香りが出て来たら２、３、５を入れて炒める。 ９．８に火が通ったら、１を入れ、塩コショウ、 　　オレガノを入れて混ぜ合わせる。 １０．耐熱皿にバターを塗って、９を盛りつけ、ケチャップをまぶす １１．ピーマンとモッツァレラチーズをトッピングして 　　　電子レンジで、５分程火を通す。（オーブンの方が良い） （トッピングはお好みで、サラミ、トマト、卵、ETC）

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