生椎茸の豚キムチ炒め

＜材料＞

１．豚肉は一口大に切りごま油をまぶして、よく混ぜ込んでおく。

２．キムチは一口大に切っておく。

３．ネギは４cmの長さに切る。

４．生椎茸は５mm幅で切る。

５．タレは前もって混ぜておく。コチュジャン、ニンニク、すりごま、砂糖、唐辛子、醤油

６．フライパンを熱して豚肉を炒め、椎茸を入れ、塩胡椒し、キムチを入れて炒め、タレを入れてネギをを入れ、さっと混ぜ合わせれば出来上がり。

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