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 プルコギ風夏野菜の炒め物
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材料４人分
| 豚肉 |
６００g |
| 椎茸 |
１パック |
| カボチャ |
１／４個 |
| なす |
２本 |
| タマネギ |
１個 |
| ニンジン |
１／３本 |
| キャベツ |
５枚 |
| ピーマン |
２個 |
| プルコギ用タレ |
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| ニンニク |
２個 |
| ショウガ |
１欠片 |
| ネギ |
大さじ３ |
| 醤油 |
大さじ５ |
| パインジュース |
大さじ５ |
| ハチミツ |
大さじ３ |
| 酒 |
大さじ１ |
| 胡麻 |
適量 |
| ごま油 |
大さじ５ |
| 赤唐辛子 |
お好みの量 |
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＜作り方＞ |
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| １．肉を食べやすい大きさに切り、タレに揉み込み３０分漬け込む。 |
| ４．野菜を入れて炒め、ある程度火が通ったら、肉を戻し入れてでき上がりです。 |
生椎茸はこちらから
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ぐるめまっしゅ