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＜作り方＞ |
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| １．ベーコン、椎茸、ズッキーニを１センチ角に切る。 |
| ３．フライパンにバターを溶かしてみじん切りにしたニンニク、ベーコン、タマネギ、椎茸、ズッキーニを加えて炒める。 |
| ４．牛乳を加え、米粉、醤油、塩、胡椒を加えて味を整え、トロミが着けば火を止める。 |
| ５．グラタン皿にオリーブオイルを塗り、ご飯を均等に敷き詰める。 |
| ６．ピザ用チーズをのせ、８つに切ったトマトを並べて、粉チーズ適量をふる。 |
| ７．オーブントースター、又はオーブンで焼き色を着けてでき上がりです。 |
| 小麦粉を使うとダマになったりしがちですが、米粉でやればそんな心配は要りません。 |
生椎茸はこちらから
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お米だけで作るライスグラタン
ぐるめまっしゅ