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１． しいたけの石突きをとる。（足は取っても取らなくても良い）
２．しいたけに塩、胡椒をして下味をつける。
３．フライパンにバターをひいて�_をかるく焼き、酒、醤油を加えてふたをして、味がしみたら出来上がり。
１． しいたけの石突きをとる。（足は取っても取らなくても良い）
生椎茸の酒蒸し（バター焼き）
ぐるめまっしゅ