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セロリのきんぴらポン酢仕立て


      

材料4人分
セロリ 2本
椎茸 4枚
ニンジン 1/4本
砂糖 小さじ4
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
白ごま 適量
胡椒 少々

<作り方>

1.セロリ、ニンジンは5センチ幅で切る。

2.椎茸は薄短冊切り。

3.フライパンにごま油をひいて、セロリ、ニンジン、椎茸を炒めます。

4.色が変わって透き通って来たら、胡椒、砂糖、ポン酢を入れて味をつけます。

5.器に盛って白ごまを掛けてでき上がりです。

6.お好みで七味唐辛子を掛けると大人の味になるでしょう。

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