和風シラスサラダ

１．生椎茸は薄切りにして小皿に乗せ、胡椒を振り、バターを乗せて、電子レンジで１分チンする。
２．レタスは食べ易い大きさに手でちぎる。
３．ネギは小口切りにしておく。
４．器にレタス→椎茸→シラス→ネギの順に盛り付ける。
５．塩、胡椒、酢、醤油、ごま油、ワサビを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
６．召し上がる直前に５をかけて、大きく混ぜ合わせて召し上がり下さい。

生椎茸はこちらから