レシピお受験のお夜食にぴったりのニンニク餅入りスープ

＜作り方＞

１．ニンニクはみじん切りにする。

２．椎茸、タマネギはスライスする。

３．餅は１センチから２センチの角切りにする。

４．鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ中火で炒め、色が変わって来たらタマネギを入れ少し炒めた後、椎茸を入れて炒め、ブイヨンと水を入れて煮る。

５．１〜２分煮たら、餅を入れ胡椒をふったところに、卵を入れて蓋をします、１分間煮たら器にもって、パセポンを散らして出来上がりです。

＃パセポン：パセリのみじん切りにしたもの

＃受験生のお夜食にぴったりです、身体が暖まってお餅でお腹も少し満たされます。

生椎茸はこちらから