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 辛さが美味さに変わる坦々丼
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材料４人分
| 豚挽肉 |
２００g |
| 生椎茸 |
４枚 |
| ニラ |
１束 |
| モヤシ |
１袋 |
| ニンニク |
３欠片 |
| 生姜 |
１欠片 |
| 豆板醤 |
大さじ１ |
| 中華スープ |
大さじ１ |
| 胡椒 |
適量 |
| 砂糖 |
大さじ３ |
| 醤油 |
大さじ３ |
| 酒 |
大さじ１ |
| 水 |
カップ１ |
| ごま油 |
大さじ２ |
| 片栗粉 |
大さじ１ |
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＜作り方＞ |
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| ４．中華鍋に油を入れニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、香りが出て来たら挽肉を入れて炒め、完全に火が通ったら椎茸、モヤシ、ニラの順に入れ、胡椒を振り、酒、水、残りの調味料を入れて、最後に片栗粉でとろみをつけてでき上がりです。 |
| ５．お皿にご飯を盛りつけて、４を掛けてお召し上がり下さい。 |
生椎茸はこちらから
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写真画面１ 写真画面２ 写真画面３ 写真画面４ |
ぐるめまっしゅ