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 チンゲンサイと春雨の中華あん
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材料４人分
| チンゲンサイ |
２株 |
| 生椎茸 |
４枚 |
| 春雨 |
１００g |
| ニンジン |
１／４本 |
| 豚バラ肉 |
１００g |
| ショウガ |
１欠 |
| 中華スープ |
大さじ１ |
| 塩 |
適量 |
| 胡椒 |
適量 |
| 醤油 |
大さじ１ |
| 砂糖 |
大さじ２ |
| オイスターソース |
小さじ２ |
| 酒 |
大さじ１ |
| 水 |
カップ１ |
| 片栗粉 |
大さじ１ |
| 胡麻油 |
大さじ３ |
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＜作り方＞ |
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| ５．中華鍋に胡麻油大さじ２を入れ、下ろしショウガを投入し、豚肉を炒め、ニンジン、椎茸の順に炒め、塩胡椒をする。 |
| ６．チンゲンサイを投入しサッと炒めた後、春雨、酒、水、調味料を加えて味を整え、片栗粉でとろみを着けて、胡麻油を回し入れてでき上がりです。 |
生椎茸はこちらから
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写真画面１ 写真画面２ 写真画面３ 写真画面４ |
ぐるめまっしゅ