椎茸のスライスチーズ豚肉巻き

TOP

＜作り方＞

１．最初に豚肉に塩こしょうをしておく。

２．椎茸は１センチ幅に切り、ニンジンは１センチ幅で７～８センチの長さにする。

３．ニンジン、インゲンは下茹でをする。

４．フライパンにバターをひき椎茸を炒め、３のニンジン、インゲンを入れ、赤ワインを入れて砂糖、醤油、胡椒で味をなじませる。

５．豚肉を広げ、半分にしたスライスチーズをのせ、椎茸、ニンジン、インゲンを芯にして巻く。

６．フライパンにあぶらをひいて、巻き終わりを下にして焼き色を着けてゆき、全体に火が通ったらでき上がりです。

７．器にもってレモンをかけてお召し上がりください。

ぐるめまっしゅ

郵便番号４３０ー０８２１静岡県浜松市西町４００グルメマッシュ　代表　爪田行英
電話　０５３ー４２５ー５０００