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身体が暖まる鳥味噌鍋
材料４人分
鶏モモ肉
４枚
生椎茸
大４枚
タマネギ
２個
白ネギ
２本
だし汁
カップ２
合わせ味噌
八丁味噌
大さじ３
白みそ
大さじ３
みりん
大さじ３
砂糖
大さじ３
＜作り方＞
１．鶏モモ肉を食べやすい大きさに切っておく。
２．タマネギ、白ネギ、椎茸はお好みの大きさに切る。
３．合わせ味噌を作る。
４．土鍋にだし汁を入れ、１、２の材料を並べ、味噌を乗っけて火にかける。
５．途中アクを取りながら煮て、出来上がったらお召上がり下さい。
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郵便番号４３０ー０８２１ 静岡県浜松市西町４００ グルメマッシュ 代表 爪田行英
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