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タマネギ、椎茸、豚肉のウスターソース炒め


      

材料4人分
豚薄切り 300g
椎茸 1パック
タマネギ 1個
ピーマン 2個
ニンニク 1欠片
少々
胡椒 少々
ウスターソース 大さじ4

<作り方>

1.椎茸、タマネギ、ピーマンは櫛切りにする。

2.豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

3.肉に塩こしょうを振りかけておく。

4.ニンニクはみじん切りにする。

5.フライパンに油をひいて、1の野菜をかために炒め、ボウルに取り出しておく。

6.フライパンに油を足して、ニンニクを入れ、肉を入れて炒め、ある程度火が通ったら、ウスターソースを入れ、肉に馴染ませて、取り出しておいた野菜を入れ戻して炒め、味を整えてでき上がりです。

お好みで紅ショウガをトッピングしてもいいかも

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