生椎茸と鶏の親子煮

卵	４個
鶏もも肉	２枚
生椎茸	６枚
調味料
酒	大さじ２
砂糖	大さじ２
みりん	大さじ２
酢	６０ml
醤油	６０ml
胡椒	少々
にんにく	１欠

作り方

１．卵を茹でてゆで卵を作っておく。
２．とり肉は一口大より少し大きめにぶつ切りにしておく。
３．生椎茸は大きめに切り分ける。
４．鍋に調味料を入れ、叩いて潰したニンニクを入れ、煮立って来たら鶏肉を入れ７分程中火で煮る。
５．ゆで卵と生椎茸を入れ、肉を裏返してまた７分程煮る。
６．器に持って出来上がり、とっても簡単に出来ます。