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当ホームページを御覧になっていただき誠に有り難うございます。
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私はむかし会社勤めをしておりましたが、なにかしっくりこないものがあり、もっと何か人間らしい仕事が有るのではないかと、思いながらも流れに逆らえず、悩みながらも仕事をしておりました。
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 しかしどうしてもなにか違うのではと、４０歳で会社を止め、試行錯誤したのち、農業を始める事にしたのです。
人間にとって一番大事な事、生きて行く上で欠かす事の出来ないもの、それは食べ物（農業）です。
色々な作物を検討した結果、農薬も使わず健康的な食べ物である、椎茸の栽培をする事にしました。
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椎茸の栽培を始めた当初は、なかなか良いものが取れず、失敗をくり返しましたが、最近になりやっと私の目指す菌種に巡り逢い、皆様に喜んでいただける、肉厚で美味しい椎茸を、収穫する事が出来る様になりました。
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 しかし、市場に出荷する現在の流通環境のままでは、何処のどなたが買って下さったのか、美味しかったのか？、それとも満足出来なかったのか、それすらも判らないのです。
現在のままではお客さまの顔も見えませんし、買って下さったお客さまが、グルメマッシュの椎茸に満足してくれたのかどうかも判りません。
そこでインターネットで直接お客さまに販売する事にしました。
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インターネットで直接販売する事になって、お客さまと相互の会話が出来、お客さまの貴重な御意見をお聞きする事ができる様になりました。
今は本当にネットで販売する事にして良かったと思っています。
そして、最近の子供達の嫌いな物の１つにあげられているしいたけを、大好きな物の１つに挙げてもらえる様な、ホームページにして行きたいと考えています。
最後までゆっくりと、のぞいていって下さい。
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制作者
グルメマッシュ代表
爪田行英
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ぐるめまっしゅ
kinoko@gurume-massyu.com
